CONCORSO (scad. 22 aprile 2018) - Procedure di valutazione per la copertura di cinque posti di ricercatore a tempo determinato (18E02592)

Ai sensi dell'art. 24 comma 3, lettere a e b, della legge n. 240/2010 e del regolamento relativo alla disciplina dei ricercatori a tempo determinato emanato con decreto rettorale n. 3624 del 12 luglio 2017, si comunica che l'Universita' Cattolica del Sacro Cuore ha bandito, con decreti rettorali n. 4214 e n. 4216 del 26 febbraio 2018, le seguenti procedure di valutazione di ricercatore a tempo determinato. Ricercatori a tempo determinato ex art. 24, comma 3, lettera A - (quattro posti). Facolta' di scienze agrarie, alimentari e ambientali (un posto). Settore concorsuale: 09/D3 impianti e processi industriali chimici. Settore scientifico-disciplinare: ING-IND/25 impianti chimici. Durata del contratto: triennale. Regime d'impegno: tempo pieno. Ambito di ricerca: la ricerca riguarda lo sviluppo di nuove e competitive bio-plastiche per il settore alimentare. L'obiettivo finale e' quello di arrivare a validare in un contesto industriale la produzione di almeno n. 2 nuovi prodotti, basati su miscele di PHB e PLA, con migliori prestazioni di sostenibilita', ottenute tramite l'aggiunta di estratti naturali con proprieta' antiossidanti/antibatteriche e di nanoadditivi a partire da cellulosa e chitina, rispetto alle bio-plastiche tradizionali. Funzioni: il candidato dovra' possedere capacita' specifiche per definire le proprieta' ottimali di un sistema di confezionamento, in termini di proprieta' meccaniche, fisiche, barriera e funzionali, applicabili a specifiche categorie di prodotti dell'industria alimentare. Dovra', inoltre, sviluppare processi per la produzione di nanoadditivi a base di cellulosa partendo da sottoprodotti agro-alimentari, nonche' processi di incapsulamento per la conversione di estratti naturali, antiossidanti e antimicrobici, in additivi utilizzabili nella formulazione di coating funzionali per bio-plastiche. Il candidato dovra' essere in grado di seguire la produzione pilota dei materiali sviluppati e la loro validazione di impiego in aziende del settore, previa verifica della compatibilita' alimentare ai sensi della normativa comunitaria vigente. Le attivita' sopra indicate saranno sviluppate nell'ambito di un progetto internazionale di ricerca e i risultati conseguiti saranno pubblicati su riviste internazionali e verranno presentati in attivita' di comunicazione e disseminazione. L'impegno didattico sara' rivolto a discipline afferenti alla ingegneria di processo applicata ai materiali di confezionamento dell'industria...