Campo di applicazione
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I prodotti alimentari destinati ad una alimentazione particolare sono prodotti alimentari che, per la loro particolare composizione o per il particolare processo di fabbricazione, presentano le seguenti caratteristiche:
si distinguono nettamente dagli alimenti di consumo corrente;
sono adatti all'obiettivo nutrizionale indicato;
vengono commercializzati in modo da indicare che sono conformi a tale obiettivo.
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I prodotti alimentari di cui al comma 1 devono rispondere alle esigenze nutrizionali particolari delle seguenti categorie di persone:
le persone il cui processo di assimilazione o il cui metabolismo e' perturbato;
le persone che si trovano in condizioni fisiologiche particolari per cui possono trarre benefici particolari dall'assunzione controllata di talune sostanze negli alimenti;
i lattanti o i bambini nella prima infanzia, in buona sa- lute.
I soli prodotti alimentari di cui al comma 2, lettere a) e b) possono essere caratterizzati dall'indicazione "dietetico" o "di re- gime".