LEGGE PROVINCIALE 3 novembre 2009, n. 13 - Norme per la promozione dei prodotti agricoli e agroalimentari di prossimita' e per l'educazione alimentare e il consumo consapevole.

(Pubblicata nel Bollettino ufficiale della Regione Trentino-Alto Adige n. 46 del 10 novembre 2009) IL CONSIGLIO PROVINCIALE Ha approvato IL PRESIDENTE DELLA PROVINCIA Promulga la seguente legge:

Art. 1

F i n a l i t a' 1. Al fine di favorire la conoscenza e l'utilizzo dei prodotti agricoli e agroalimentari di qualita', l'accesso diretto del consumatore al mercato delle produzioni agricole e agroalimentari nonche' la riduzione dei consumi energetici e delle emissioni inquinanti legate al trasporto dei prodotti agricoli e agroalimentari, la Provincia autonoma di Trento promuove il consumo di prodotti agricoli e agroalimentari di prossimita', di qualita' riconosciuta e certificata e biologici, nonche' l'organizzazione di filiere corte dei prodotti agricoli e agroalimentari.

2. La Provincia favorisce in particolare:

   1. l'educazione al consumo consapevole, attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari e ambiente, nella prospettiva di uno sviluppo autosostenibile ed ecosostenibile;

   2. l'adozione di corretti comportamenti alimentari e nutrizionali, attraverso la conoscenza e il consumo di prodotti alimentari e agroalimentari ottenuti nel rispetto della salute e dell'ambiente e legati alla tradizione e alla cultura del territorio provinciale;

   3. la diffusione di informazioni sugli aspetti storici, culturali, antropologici legati alle produzioni alimentari e al loro territorio d'origine.

3. La Provincia, nell'ambito delle proprie politiche di settore, promuove inoltre il consumo di prodotti esenti da organismi geneticamente modificati, la riduzione dei residui di presidi sanitari nei prodotti agricoli vegetali, nonche' la diffusione di prodotti utili a prevenire e curare le allergie ed intolleranze di origine alimentare.

   Art. 2

   Definizioni 1. Ai sensi di questa legge, si intende per:

   1. 'prodotti di prossimita'': prodotti provenienti da luoghi di produzione o dell'ultima trasformazione sostanziale situati a breve distanza dal luogo del consumo finale;

   2. 'prodotti agricoli e agroalimentari di qualita' riconosciuta e certificata': i prodotti contrassegnati dalla denominazione di origine protetta (DOP), dall'indicazione geografica protetta (IGP) o dalla specialita' tradizionale garantita (STG), nonche' i prodotti recanti un marchio di qualita' assegnato dalla Provincia, sulla base di un disciplinare di produzione, ai prodotti agricoli e agroalimentari con un elevato standard qualitativo e sottoposto a controllo e certificazione da parte di un organismo terzo accreditato;

   3. 'prodotti agricoli e agroalimentari biologici': i prodotti ottenuti in conformita' delle norme stabilite dal regolamento (CE) n.

      834/2007 del Consiglio, del 28 giugno 2007, relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CEE) n. 2092/91;

   4. 'filiera corta dei prodotti agricoli e agroalimentari':

      circuiti brevi di produzione-consumo basati su un rapporto diretto tra produttori e consumatori, singoli o organizzati;

   5. 'servizi di ristorazione collettiva pubblica': i servizi di ristorazione prescolastica, scolastica e universitaria, i servizi di ristorazione ospedaliera e delle strutture residenziali e semiresidenziali per anziani e altre categorie svantaggiate, gestiti da enti pubblici o da soggetti privati in regime di convenzione;

   6. 'luogo di produzione': il luogo di provenienza dei prodotti primari come il luogo di raccolta dei prodotti vegetali, il luogo di nascita e di allevamento degli animali, il luogo di mungitura del latte.

      Art. 3

      Strumenti di intervento 1. Per il conseguimento delle finalita' previste dall'art. 1 la Provincia interviene per:

   1. incentivare l'utilizzo, nell'ambito dei servizi di ristorazione...