CONCORSO (scad. 11 luglio 2013) - Selezione concorsuale per il conferimento di due assegni di ricerca tramite selezione pubblica, per titoli ed esame colloquio.

 
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Si comunica che il Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in agricoltura - CRA ha emesso un avviso di selezione concorsuale per il conferimento di n. 2 assegni di ricerca tramite selezione pubblica per titoli ed esame colloquio sulle tematiche: 1. Caratterizzazione di estratti di arance rosse e bioflavonoidi di agrumi mediante tecniche analitiche cromotografiche (HPLC-PDA, HPLC-MS/MS) e spettrofotometriche. Impiego e valutazione di fibre ed estratti nutraceutici di agrumi per l'ottenimento di prodotti da forno salutistici. 2. Caratterizzazione del profilo nutraceutico di estratti agrumari e farine di grano duro siciliano mediante tecniche analitiche cromatografiche (HPLC-PDA, HPLC-MS/MS). Valutazione chimico-fisica e microbiologia di prodotti da forno salutistici a base di grano duro, fibre ed estratti di agrumi. Il bando di selezione in versione integrale, ove sono riportati i requisiti di partecipazione, le condizioni di ammissione, i motivi di...

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