COMUNICATO - Proposta di riconoscimento della indicazione geografica protetta «Cipolla di Medicina»

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali esaminata la domanda intesa ad ottenere la protezione della denominazione «Cipolla di Medicina» come indicazione geografica protetta ai sensi del regolamento (CE) n. 510/2006, presentata dal Consorzio Cipolla di Medicina IGP l'Associazione «Farro di Monteleone di Spoleto» con sede presso il comune di Monteleone di Spoleto (Perugia), corso Vittorio Emanuele, 45 - 06040, esprime parere favorevole sulla stessa e sulla proposta di disciplinare di produzione nel testo appresso indicato.

Le eventuali osservazioni, relative alla presente proposta, adeguatamente motivate, dovranno essere presentate dai soggetti interessati, nel rispetto della disciplina fissata dal decreto del Presidente della Repubblica 26 ottobre 1972, n. 642 «disciplina dell'imposta di bollo» e successive modifiche, al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Dipartimento delle politiche di sviluppo - Direzione generale per la qualita' dei prodotti agroalimentari - Divisione QPA III - via XX Settembre n. 20 - 00187 ROMA - entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana della presente proposta. Decorso tale termine, in assenza delle predette osservazioni o dopo la loro valutazione ove pervenute, la predetta proposta sara' notificata, per la registrazione ai sensi dell'art. 5 del Regolamento (CE) n. 510/2006, ai competenti Organi comunitari.

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

DELLA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA «CIPOLLA DI MEDICINA»

Art. 1.

Denominazione

L'indicazione geografica protetta (IGP) «Cipolla di Medicina», e riservata alle varieta' della specie Allium cepa descritte all'art. 2 che rispettano le condizioni ed i requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.

Art. 2.

Descrizione del prodotto

Concorrono alla produzione dell'indicazione geografica protetta «Cipolla di Medicina» le seguenti varieta' ed ecotipi della specie Allium cepa a semina invernale - primaverile:

bulbo giallo:

varieta': Dorata di Bologna, Densidor e Vaquero;

ecotipo: Density.

bulbo bianco: Blanco Duro, Alabaster, Nevada, Cristal;

bulbo rosso: Sanguigna di Milano sel. Reddy, Rossa d'inverno sel. Rojo Duro.

Sono, inoltre, incluse nell'indicazione geografica protetta «Cipolla di Medicina» le seguenti varieta' della specie Allium cepa a semina estiva-autunnale: Katty, Early Yellow Globe, Top Spring, Saratoga.

La IGP «Cipolla di Medicina» all'atto dell'immissione al consumo deve avere il calibro compreso fra 50 e 80 mm.

La IGP «Cipolla di Medicina» ottenuta da varieta' a bulbo giallo mostra una forma rotondeggiante con tuniche di colore giallo-paglierino per le varieta' precocissime e precoci mentre nelle varieta' medie e tardive il bulbo e' molto consistente e di colore giallo-bronzato, adatto alla lunga conservazione.

La IGP «Cipolla di Medicina» ottenuta da varieta' a bulbo bianco mostra una forma rotonda con tuniche di colore bianco brillante e ottima consistenza.

La IGP «Cipolla di Medicina» ottenuta da varieta' a bulbo rosso mostra una forma globosa con tuniche di colore rosso violaceo, molto spesse e consistenti.

Art. 3.

Zona di produzione

L'area di produzione della IGP «Cipolla di Medicina» comprende interamente i comuni della provincia di Bologna: Medicina, Castel Guelfo di Bologna e parte dei territori dei comuni di Ozzano...