COMUNICATO - Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Salame Brianza»

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha ricevuto, nel quadro della procedura prevista dal regolamento (CE) 510/2006 del Consiglio del 20 marzo 2006, l'istanza intesa ad ottenere la modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Salame Brianza», registrata con regolamento (CE) n. 1107 del 12 giugno 1996;

Considerato che la modifica e' stata presentata dal Consorzio del Salame Brianza con sede in via Bergamo, 35 - 23807 Merate (Lecco) e che il predetto Consorzio e' l'unico soggetto legittimato a presentare l'istanza di modifica del disciplinare di produzione ai sensi dell'art. 14 della legge n. 526/1999;

Considerato che e' gia' stata trasmessa alla Commissione europea, in data 13 aprile 1999, una modifica a tutt'oggi non esaminata dai servizi comunitari e che il consorzio di tutela, di concerto con la Regione Lombardia, ha ritenuto opportuno ritirare tale modifica per ripresentarne una nuova;

Considerato che la nuova istanza di modifica del disciplinare di produzione della DOP «Salame Brianza» riguarda la tipologia di macinatura, che viene svincolata dal peso del salame;

Ritenuto che le modifiche apportate non alterano le caratteristiche del prodotto e non attenuano il legame con l'ambiente geografico;

Considerato altresi' che l'art. 9 del regolamento (CE) n. 510/2006, prevede la possibilita', da parte degli Stati membri, di chiedere la modifica ai disciplinari di produzione delle denominazioni registrate;

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, acquisito il parere favorevole della regione Lombardia circa la richiesta di modifica, ritiene di dover procedere alla pubblicazione del disciplinare di produzione della DOP «Salame Brianza» cosi' come modificato.

Le eventuali osservazioni, adeguatamente motivate, relative alla presente proposta dovranno essere presentate al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Dipartimento delle politiche di sviluppo direzione generale per la qualita' dei prodotti agroalimentari - QPA III, via XX settembre n. 20 - 00187 Roma, entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana della presente proposta, dai soggetti interessati e costituiranno oggetto di opportuna valutazione da parte del predetto Ministero, prima della trasmissione della suddetta proposta di modifica alla Commissione europea.

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di...