CONCORSO - Bando di ammissione al XXIII ciclo dei corsi di dottorato di ricerca, con sede amministrativa presso l''Universita'' degli studi della Tuscia di Viterbo.

Decreto n. 638/07

IL RETTORE

Visto l'art. 4 (Dottorato di ricerca) della legge 3 luglio 1998, n. 210 (Norme per il reclutamento dei ricercatori e dei professori universitari di ruolo);

Visto il decreto ministeriale 30 aprile 1999, n. 224 "Regolamento recante norme in materia di dottorato di ricerca";

Visto il regolamento di ateneo in materia di dottorato di ricerca, emanato con decreto rettorale n. 1125/99 del 18 novembre 1999, e successive modificazioni ed integrazioni;

Visto il decreto ministeriale 22 ottobre 2004, n. 270 "Modifiche al regolamento recante norme concernenti l'autonomia didattica degli atenei, approvato con il decreto ministeriale n. 509/99";

Vista la delibera del 16 aprile 2007 con la quale il senato accademico, in previsione della riforma dei dottorati di ricerca, ha stabilito di limitare l'attivazione dei corsi solo a quelli esistenti;

Viste le proposte di rinnovo dei corsi di dottorato di ricerca presentate dai dipartimenti;

Viste le determinazioni adottate, per le rispettive competenze, dal senato accademico (10 luglio 2007) e dal consiglio di amministrazione (25 luglio 2007), previa valutazione del nucleo di valutazione interna (22 giugno 2007), in merito all'istituzione del XXIII ciclo dei corsi di dottorato di ricerca con sede amministrativa presso l'Universita' degli studi della Tuscia;

Verificata la coerenza dei corsi istituiti con la programmazione formativa, la disponibilita' di risorse umane e finanziarie necessarie alla loro attivazione;

Tenuto conto delle indicazioni fornite dai coordinatori dei corsi di dottorato di ricerca in merito al numero totale di posti a concorso, con e senza borsa di studio, al calendario degli esami e alle materie oggetto delle prove concorsuali; Decreta:

Art. 1.

Corsi istituiti

E' istituito il XXIII ciclo dei corsi di dottorato di ricerca aventi sede amministrativa presso l'Universita' degli studi della Tuscia di Viterbo.

Sono indetti pubblici concorsi, per esami, per l'ammissione ai corsi di seguito elencati, triennio accademico 2007/2008 - 2009/2010, di cui vengono indicati gli aspetti essenziali: 1. Biotecnologia degli alimenti PhD Course in Food Biotechnology.

Sede: Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari.

Aggregazione di settori scientifico-disciplinari:

AGR/15 - Scienze e tecnologie alimentari; BIO/10 - Biochimica; BIO/19 - Microbiologia generale; CHIM/11 - Chimica e biotecnologia delle fermentazioni.

Coordinatore: prof. Marco Esti.

Durata: triennale.

Posti totali a concorso n. 4 - Borse di studio n. 2 - Posti senza borsa n. 2.

Posti in soprannumero per titolari di assegni di ricerca: n. 2.

Posti in soprannumero per extracomunitari senza borsa: n. 2.

Descrizione:

il corso mira alla formazione di ricercatori qualificati per enti ed istituzioni, pubblici e privati, che operano nel settore agro-alimentare attraverso studi e ricerche sugli aspetti fondamentali e applicati della conservazione, della trasformazione e della valutazione degli alimenti, con particolare riferimento alla definizione sia della qualita' biologica dei prodotti agroalimentari, sia delle operazioni (condizioni operative incluse) per la trasformazione degli alimenti e per la gestione della qualita'. Nel loro complesso, le attivita' di ricerca riguardano lo studio dell'intero ciclo di trasformazione delle materie prime in alimenti, secondo l'unico curriculum: a) Qualita' biologica dei prodotti agroalimentari.

Requisiti di partecipazione:

diploma di laurea V.O. in scienze e tecnologie agrarie, scienze biologiche, scienze chimiche, ingegneria chimica;

laurea specialistica relativa ad una delle seguenti classi: 6/S (Biologia); 7/S (Biotecnologie agrarie), 8/S (Biotecnologie industriali), 27/S (Ingegneria chimica), 62/S (Scienze chimiche), 69/S (Scienze della nutrizione umana), 77/S (Scienze e tecnologie agrarie), 78/S (Scienze e tecnologie agroalimentari), 79/S (Scienze e tecnologie agrozootecniche), 81/S (Scienze e tecnologie della chimica industriale).

Studenti stranieri: master of science in food biotechnology or food science and technology.

Documenti richiesti: curriculum vitae, elenco delle pubblicazioni e pubblicazioni.

Modalita' di svolgimento delle prove: prova scritta, prova orale e accertamento della conoscenza della lingua inglese:

prova scritta: 22 ottobre 2007, ore 10,30, aula blu della facolta' di agraria, via S. Camillo De Lellis snc - Viterbo;

prova orale: 29 ottobre 2007, ore 10,30, aula blu della facolta' di Agraria, via S. Camillo De Lellis snc - Viterbo.

Materie sui cui vertono gli esami: biotecnologia degli alimenti.

Bibliografia(*):

food biotechnology, second edition, by Kalidas Shetty (Editor), et al. CRC press (October 11, 2005) - Introduction to food biotechnology, by Perry Johnson-Green (Editor), CRC Press (April 29, 2002).

(*) Entrambi i testi, attualmente, non sono disponibili presso la Biblioteca Interfacolta' dell'Universita' della Tuscia. 2. Biotecnologie vegetali PhD Course in plant biotechnology.

Sede: Dipartimento di agrobiologia e agrochimica.

Aggregazione dei settori scientifico-disciplinari:

AGR/07 - Genetica agraria; BIO/04 - Fisiologia vegetale; BIO/03 - Botanica ambientale e applicata; CHIM/06 - Chimica organica; BIO/11 - Biologia molecolare; BIO/18 - Genetica; MED/12 - Gastroenterologia.

Coordinatore: prof.ssa Stefania Masci.

Sede consorziata:

Universita' "La Sapienza" di Roma - Dipartimenti di biologia vegetale e scienze cliniche;

Universita' del Molise - Dipartimento di scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio.

Durata: triennale.

Posti totali a concorso n. 9 - Borse di studio n. 5 - Posti senza borsa n. 4.

Posti in soprannumero per extracomunitari con borsa di studio: n. 1.

Descrizione:

il corso di dottorato di ricerca si prefigge di formare ricercatori che siano in grado di progettare, organizzare e portare a termine uno specifico progetto di ricerca. A questo scopo, il corso prevede lo svolgimento della ricerca sotto la guida di uno o piu' tutor e la partecipazione a seminari inerenti alle biotecnologie vegetali. Gli studenti saranno inoltre invitati, e sostenuti economicamente, a svolgere parte delle attivita' di ricerca in istituzioni scientifiche estere, e a partecipare attivamente a convegni nazionali ed internazionali.

Le tematiche di ricerca che verranno sviluppate durante il ciclo di dottorato sono quelle oggetto della prova scritta.

Requisiti di partecipazione:

diploma di laurea V.O. in biotecnologie, chimica industriale, farmacia, scienze agrarie, scienze naturali, chimica, chimica e tecnologie farmaceutiche, medicina e chirurgia, scienze biologiche, veterinaria;

laurea specialistica relativa ad una delle seguenti classi: 6/S (Biologia), 7/S (Biotecnologie agrarie), 8/S (Biotecnologie industriali), 9/S (Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche), 14/S (Farmacia e farmacia industriale), 46/S (Medicina e chirurgia), 47/S (Medicina veterinaria), 62/S (Scienze chimiche), 68/S (Scienze della natura), 69/S (Scienze della nutrizione umana), 74/S (Scienze e gestione delle risorse rurali e forestali), 77/S (Scienze e tecnologie agrarie), 78/S (Scienze e tecnologie agroalimentari), 79/S (Scienze e tecnologie agrozootecniche), 81/S (Scienze e tecnologie della chimica industriale), 82/S (Scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio).

Documenti richiesti: curriculum vitae et studiorum, inclusi tutti i titoli ritenuti inerenti.

Studenti stranieri: titolo accademico equipollente o affine, curriculum vitae et studiorum, inclusi tutti i titoli ritenuti inerenti.

Modalita' di svolgimento delle prove: prova scritta, prova orale e accertamento della conoscenza della lingua inglese:

prova scritta: 26 ottobre 2007 ore 10, aula del consiglio del Dipartimento di agrobiologia e agrochimica, facolta' di agraria, via S.C. De Lellis, snc - Viterbo;

prova orale: 30 ottobre 2007 ore 10, aula del consiglio del Dipartimento di agrobiologia e agrochimica, facolta' di agraria, via S.C. De Lellis, snc - Viterbo.

Materie sui cui vertono gli esami:

la prova scritta consistera' nella presentazione di un progetto di ricerca (in italiano o in inglese) basato sulle seguenti tematiche:

1) meccanismi genetici e biochimici che regolano lo sviluppo del frutto in pomodoro;

2) caratterizzazione genetico-molecolare di mutanti per maschiosterilita' in pomodoro;

3) analisi molecolare della agro-biodiversita' in specie orticole;

4) analisi di associazione per caratteristiche del frutto in pomodoro;

5) caratterizzazione biochimico-molecolare delle triptofanine di grano ed avena e loro utilizzo nel miglioramento genetico delle piante per la resistenza a patogeni batterici e fungini;

6) basi genetico-molecolari della risposta agli stress abiotici nei vegetali;

7) identificazione e caratterizzazione di alleli per la termotolleranza in frumento e specie selvatiche affini;

8) caratterizzazione a livello molecolare del processo di senescenza in grano duro;

9) produzione di proteine ricombinanti in ceppi di lievito;

10) proteine di degradazione della parete cellulare, loro inibitori e potenziali applicazioni biotecnologiche;

11) costruzione di mappe genetiche (tramite vari marcatori molecolari quali RFLP, SSR, EST) e fisiche (tramite ibridazione in situ) di cromosomi o regioni di questi in diverse specie di Triticeae per l'identificazione di marcatori associati a geni di interesse da usare nel breeding assistito e per confronto della sintenia e colinearita' intergenomiche e interspecifiche;

12) identificazione e caratterizzazione strutturale e funzionale di geni candidati per caratteri di rilevanza agraria (resistenza a malattie; colore dell'endosperma; produttivita) in frumento e specie affini tramite analisi differenziali a livello di DNA e RNA e loro validazione tramite trasformazione genetica;

13) trasferimento interspecifico e intergenerico mirato di geni di interesse agrario da specie affini a frumenti coltivati tramite metodologie di ingegneria cromosomica: produzione di ricombinanti con introgressioni singole o multiple...